Publié par Cricri les petites douceurs

Ca faisait bien longtemps que je n'avais pas fait des fajitas à la maison. Pourtant toute le petite famille aime vraiment ça !

 

Il faut dire que chacun fait sa popotte comme bon lui semble et lors de ce genre de repas je me rends compte que les goûts évoluent !

 

Avant il était hors de question que l'un mange des oignons, l'autre mange du piment, le maïs fallait pas le présenter...

 

Pour les fajitas, il n'y a qu'une seule chose que prépare et dont tout le monde pioche dedans c'est le boeuf épicé mais pas trop. Et puis épicé ne veut pas dire piquant .

 

J'ai donc utilisé une nouveauté Heinz "le ketchup Culinair" ail grillé, thym et miel pour donné du goût et de la douceur.

 

Nous avons tous adoré. Je les ai même surpris parfois à manger ce ketchup à la cuillère tellment il est bon.

  

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Je ne vous donnerais ici que la recette du boeuf haché, sachant que sur le côté j'avais disposé ramequins divers et variés de maîs, guacamole maison, cheddar râpé, tranches fines de tomate fraîche....

 

Ingrédients pour 5 personnes :

  • 750 g de boeuf maigre haché
  • 1 oignon rouge
  • 1 poivron
  • 2 CS d'huile d'olive
  • piment d'espelette et sel
  • 4 belles CS de ketchup Heinz Culinair Ail grillé, thym et miel

Peler et émincer l'oignon rouge

 

Peler, ôter les membranes blanches et couper en lanières le poivron rouge.

 

Dans une poêle faire chauffer 2 CS d'huile d'olive et y faire revenir l'oignon rouge et le poivron.

 

Ajouter la viande haché et la cuire 5 minutes tout en remuant.

 

Incorporer le ketchup Heinz Culinair et bien mélanger. Stopper la cuisson.

 

Ajuster l'assaisonnement avec le piment d'espelette et le sel.

 

Il existe 3 variétés de Ketchup Heinz Culinair, ail grillé thym et miel, Curry poivre et citron et Balsamique basilique origan.

Cliquez sur la photo ci-dessous vous aurez accès directement à tout le descriptif de ces nouveaux ketchup.

 

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natieak 01/05/2013 21:19

Bonsoir
Je n'en aie jamais fait.Voilà une excellent occasion pour commencer :) merci

VALERIE DE FAMILYBLOG 01/05/2013 13:47

un délice roulé !
bon 1er mai
biz
val de familyblog

Bon Ap chez Mamounette 30/04/2013 10:14

J'en ai jamais fait mais ça me dit bien en voyant ta photo. Bises et bon premier mai pour demain

Domi 29/04/2013 20:53

ahhh de la cuisine tex-mex j'adore...tu me donnes envie tiens ;-)
bizzz

michelle 29/04/2013 15:08

des beaux fajitas de boeuf réalisés maison et avec cette sauce que je trouve vraiment trés bonne.bonne journée

Cécile 29/04/2013 14:07

Hum, des fajitas maison! Et le ketchup Heinz c'est le meilleur (du commerce). Bon lundi!