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Ca faisait bien longtemps que je n'avais pas fait des fajitas à la maison. Pourtant toute le petite famille aime vraiment ça !
Il faut dire que chacun fait sa popotte comme bon lui semble et lors de ce genre de repas je me rends compte que les goûts évoluent !
Avant il était hors de question que l'un mange des oignons, l'autre mange du piment, le maïs fallait pas le présenter...
Pour les fajitas, il n'y a qu'une seule chose que prépare et dont tout le monde pioche dedans c'est le boeuf épicé mais pas trop. Et puis épicé ne veut pas dire piquant 
.
J'ai donc utilisé une nouveauté Heinz "le ketchup Culinair" ail grillé, thym et miel pour donné du goût et de la douceur.
Nous avons tous adoré. Je les ai même surpris parfois à manger ce ketchup à la cuillère tellment il est bon.
Je ne vous donnerais ici que la recette du boeuf haché, sachant que sur le côté j'avais disposé ramequins divers et variés de maîs, guacamole maison, cheddar râpé, tranches fines de tomate fraîche....
Ingrédients pour 5 personnes :
- 750 g de boeuf maigre haché
- 1 oignon rouge
- 1 poivron
- 2 CS d'huile d'olive
- piment d'espelette et sel
- 4 belles CS de ketchup Heinz Culinair Ail grillé, thym et miel
Peler et émincer l'oignon rouge
Peler, ôter les membranes blanches et couper en lanières le poivron rouge.
Dans une poêle faire chauffer 2 CS d'huile d'olive et y faire revenir l'oignon rouge et le poivron.
Ajouter la viande haché et la cuire 5 minutes tout en remuant.
Incorporer le ketchup Heinz Culinair et bien mélanger. Stopper la cuisson.
Ajuster l'assaisonnement avec le piment d'espelette et le sel.
Il existe 3 variétés de Ketchup Heinz Culinair, ail grillé thym et miel, Curry poivre et citron et Balsamique basilique origan.
Cliquez sur la photo ci-dessous vous aurez accès directement à tout le descriptif de ces nouveaux ketchup.
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