Publié par Cricri les petites douceurs

Vous vous rappelez il y a quelques jours je vous expliquais comment faire sa pâte d'amande.

Voici ce que j'en ai fait

 

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C'est le drâme non ? Les pères Noël ont disparu hahahaha

 

Lorsque j'ai posé le cupcake sur la table mes hommes ont bien rigolé.

 

Je suis parti d'une recette de muffins et pas de cupcake (maintenant je connais la différence grâce aux copines sur FB !!!) sur lesquels j'ai mis un mélange de ricotta, de philadelphia et de sucre de Noël et j'ai planté les pics avec les demi jambes des pères Noël. Un jeu d'enfant vraiment !

 

Ingrédients pour 8 cupcakes :

  • 200 g de chocolat noir pâtissier
  • 2 oeufs
  • 100 g de beurre doux
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 100 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 100 g de ricotta
  • 100 g de philadelphia
  • 30 g de sucre de Noël Terre Exotique
  • Pâte d'amande colorée
  • des pics en bois

Préchauffer le four à 200°.

 

Faire fondre le chocolat cassé en morceaux et le beurre au bain marie.

 

Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

 

Monter les blancs en neige ferme avec la pincée de sel.

 

Ajouter la farine et la levure dans les jaunes blanchis et le chocolat fondu avec le beurre.

 

Bien mélanger pour obtenir un mélange homogène

 

Incorporer délicatement les blancs au mélange.

 

Remplir 8 caissettes au 3/4 et enfourner pour 15 minutes.

 

Pendant ce temps faire les jambes de Père Noël glissant les morceaux de pâtes d'amande sur les pics. Réserver.

 

Fouetter ensemble la ricotta, le philadelphia et le sucre de Noël.

 

Bien faire refroidir les cupcakes avant de les couvrir de crème de ricotta, et de piquer 2 jambes de Père Noël.

 

Sympa non ? A faire faire aux enfants ça va les éclater :-)

 

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Pour ma 5ème idée de cadeau je vous propose les livres de la collection Firt "Les Toquades, Que faire avec...".

Une très belle collection que l'on peut compléter au fil du temps.

Ce sont de très beaux livres qui ne vous ruineront pas car ils coûtent à peine 10 euros.

                                                    riz livre

 

 

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Laurence 08/12/2012 22:10

Mmmm, ce doit être merveilleusement bon !!! BIZ

veropapilles 08/12/2012 08:37

Tes cupcakes sont superbes ! Moi aussi j'ai rigolé en les voyant. C'est une super idée très originale, j'adore. Biz et bon week-end. Véro

gg ab 07/12/2012 21:29

voilà une déco cupcake des plus originale !! moi je suis fan !!! bravo

THOREZ Dominique 06/12/2012 20:50

Bonjour. Oh quelle originalité ce cupcake ! Les enfants vont adorer. Mais je ne sais pas si j'aurai autant de talent que toi pour le réaliser. C'est magnifique. Merci de nous le faire partager.
Bises Cordialement Dominique T

Michelle 06/12/2012 19:45

quelle belle idée mais quand même je suis triste pour le papa noel, il est bien handicapé. bonne soirée et une belle idée Cricri

mamiechat 06/12/2012 18:34

trop rigolo, pauvre père noël, le nez dans la crème, bravo

domicuisine 06/12/2012 12:24

loll j'adore, ma sorcière d'halloween était aussi tombée dans son chaudron et j'avais fait un truc dans le même style pour ma déco extérieure il y a quelques années ;-)
bizzz

lilimignonne 06/12/2012 12:10

EXTRA =D génial idée ! j'adore, c'est vraiment rigolo ! j'adore :)

choupette82 06/12/2012 10:45

Magnifique !! je croquerai bien dedans !!
bisous

VAL 06/12/2012 10:44

sympa ces cupcakes!