Publié par Cricri les petites douceurs

J'adore le titre de mon post on dirait que je fais concurrence à Cyril Lignac hahahaha....

Vous allez voir c'est d'une simplicité ce que j'ai fait !

Pour 4 personnes - 5 cricris

Ingrédients :

  • 1 filet mignon de porc

  • 8 pommes de terre moyennes

  • quelques pchitttt d'huile d'olive

  • Paprika fumé

  • fleur de sel, poivre

  • thym séché

Préchauffer le four à 180°.

Peler les pommes de terre et les faire cuire à la vapeur. Il faut qu'elles restent encore fermes.

Couper le filet mignon en 8 médaillons.

Dans une poële antiadhésive faire revenir les médaillons de chaque côté. Pas la peine qu'ils soient totalement cuits car la cuisson sera terminée au four. Parsemer de paprika fumé. Réserver.

Dans chaque pomme de terre couper au moins 2 grosses tranches. Les faire revenir dans une poële recouverte d'une feuille de cuisson afin qu'elles roussissent un peu.

Disposer dans un plat allant au four, une tranche de pomme de terre un médaillon de filet mignon et terminer par une tranche de pomme de terre. Répéter l'opération 8 fois. Parsemer de thym.

Enfourner pour une vingtaine de minutes.

Dans le plat j'ai ajouté toutes les chutes de pommes de terre préalablement revenues également dans la poële.

A la sortie du four, j'ai eu droit à un super commentaire de mon mari "wahoooouuu c'est joli !!!".

Allez encore une petite photo pour la route

Croque_Cricri_2

Croque_Cricri_3

concours

Allez zou je me tape le luxe de participer au concours chic et pas cher... Si je devais calculer le prix de revient de ce plat... Disons 3 euros par personne.

Si vous désirer participer cliquer sur le petit cochon !!!

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chefvalou 11/06/2009 20:56

c'est beau , c'est original , bravo

Maike 10/06/2009 01:06

Bravo, j'ai vu que ta recette a gagne dans la catégorie "plat" ;o)

SandyNeige 09/06/2009 20:34

original, belle esthetique et ca doit etre super bon !

Océane 07/06/2009 23:34

c'est rigolo

Marjolaine 07/06/2009 22:43

Je ne suis pas déçue par cette recette où simplicité rime avec originalité. Tu as su faire marcher ton imagination gourmande pour créer le croque nouvelle génération ! Bravo et bonne chance pour le concours.

sophieR 07/06/2009 18:52

C'est magnifique!!!

fanny 07/06/2009 00:01

trop bien ta recette !!Et bonne chance pour le concours.Bisousssssssssssssssssss

kayababouch 06/06/2009 15:20

Bonjour, je te transmet le commentaire de mon chéri: "ça a l'air bon, ça a l'air super bon !!!" sous entendu : c'est quand que tu m'en prépares !!! bisous

gali 06/06/2009 13:38

c'était donc ça ? ce sont des croques TRES améliorés, j'adore, en plus j'ai un gros penchant pour le filet mignon !bonne journée !

Aude 06/06/2009 13:16

C'est gonflé, mais il fallait oser !! Bisous