Les petites douceurs de Cricri - Recette LE CROQUE CAKE VERSION SALEE

17 nov. 2010

LE CROQUE CAKE VERSION SALEE

Publié par Cricri les petites douceurs

Depuis le temps que je le vois sur la blogosphère il fallait que je le tente celui-ci... Surtout pour mon fils qui est un "croque monsieur Addict" !!!!

J'ai pris la recette chez Chocolat à tout les étages. Vous y trouverez une version sucrée mais également une version salée.

Pour une première j'ai pris la recette traditionnelle salée.

Je conseille cette recette à toutes les mamans qui sont parfois et bien souvent très occupées le soir... Entre les devoirs, le bain et la préparation du repas !!!! Hop hop hop un ptit croque cake dans le four pendant que l'on vaque à ses autres occupations

Ingrédients pour un croque cake :

12 tranches de pain de mie
20 cl de crème à 5 % de MG
3 Oeufs
Sel poivre
4 tranches de jambon
~~100 à 150 g de gruyère râpé~~ Tranches d'Emmental

Préchauffer le four à 180°.

Dans un cul de poule mélanger les oeufs avec la crème. Saler (légèrement à cause du jambon et du fromage) et poivrer.

Dans un moule à cake en silicone, déposer au fond 3 tranches de pain de mie. Disposer par dessus du jambon et du fromage. Verser un peu de mélange oeufs/crème.

Renouveler l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. Terminer par une couche de pain et verser par dessus un peu de crème/oeufs.

Enfourner pendant 30/40 minutes.

Attendre un peu avant de démouler. Déguster chaud avec une salade.