Publié par Cricri les petites douceurs

dans Viandes

Décidemment en ce moment je suis à fond dans les papillotes. J'adore ! Il n'y a que des avantages !

Très peu calorique : 1er avantage qui pour moi est primordial... Surtout pour le cholestérol de mon mari et pour mon régime.

Le 2e avantage et pas des moindre !!!! Pas de vaisselle !

Pour ces papillotes j'utilise toujours le film de cuisson de l'Univers des chefs. S'il vous intéresse surveillez le de temps en temps (enfin bien souvent) il est en promo !!!

Ingrédients pour 2 papillotes :

  • 2 côtes de veau
  • 1 citron confit
  • Du thym fraichement cueilli
  • 1 oignon émincé
  • Sel et poivre

Préchauffer le four à 180°.

Couper 2 carrés de film de cuisson.

cote de veau au citron 1

Répartir l'oignon émincé sur chaque carré. Poser la côte de veau par dessus. Saler et poivrer.

Déposer quelques branches de thym frais et sur le dessus une rondelle épaisse de citron confit.

Fermer la papillote avec le lien.

cote de veau au citron 2

Enfourner pour 30 minutes.

cote de veau 3

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laurenceel 26/08/2011 15:49

léger et parfumé!

Isa-Marie 24/08/2011 19:32

Hummm ca sent bon d'ici !Bises d'Isa-Marie

Messergaster 24/08/2011 18:22

C'est vrai que moi les papillottes j'exploite pas assez... Et pourtant y a que des points positifs, comme tu le dis!

Valérie 24/08/2011 17:28

Alors ce film de cuisson est vraiment bien tu dis ? j'aimerais tester, merci Je te souhaite une belle après midiBiseValérie.

patmamy 24/08/2011 17:09

je viens d'aller sur le site,dommage qu'ils ne livrent qu'en France ....bz patmamy

patmamy 24/08/2011 17:06

en plus on peut surveiller facilement la cuisson rien que du regard à travers magnifique bz patmamy

mariellen 24/08/2011 14:16

ah, je t'en chiperais bien une de tes papillotes, cuisinées comme cela, avec du citron !!! bises, mariellen

sagweste 24/08/2011 14:10

tiens moi aussi c'etait cote de veau ce midi mais au bbq bisousag

michelle 24/08/2011 11:51

une belle papillote sans complexe, génial avec du veau encore meilleure. bon mercredi

Patricia 24/08/2011 11:16

Les papillottes, je n'en fait pratiquement jamais... Je devrais franchement m'y mettre, plein de saveurs et bon pour la ligne !! Bises,Patricia