Publié par Cricri les petites douceurs

dans Viandes

Comme vous le savez je suis raide dingue de volailles.

Cette fois c'est un coquelet que j'ai voulu cuisiner. Avec ces beaux jours j'ai sorti mon COBB.

Mon petit barbecue de camping aux multiples fonctions.... qui va nous accompagner cet été en Corse. Ca c'est évident.

Avant de commencer quoi que ce soit il est évident qu'il faut préparer le Cobb et le faire chauffer. Car cette fois je vais l'utiliser comme un four et plus précisemment rôtissoire.

Ingrédients pour 2 personnes :

Dans un bol mélanger tous les ingrédients (sauf le coquelet bien sûr !!!) et bien émulsionner !

Si vous trouvez que ce mélange est un peu trop épais, y ajouter un peu d'eau.

Badigeonner le coquelet à l'aide d'un pinceau.

Dès que le Cobb est bien chaud, y déposer le coquelet sur l'extention rôtissoire et remettre le couvercle.

Laisser cuire environ 40/45 minutes.

Un pur délice

 coquelet au citron

coquelet au citron 2

 

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Swarna 07/07/2011 10:58

ca me donne faim!!!

Isa-Marie 03/07/2011 11:03

Il a l'air délicieux !Amitiés d'Isa-Marie

prici 03/07/2011 09:31

Hum, il a l'air trop bon!!! Et un voyage en Corse, de bien découvertes culinaires en perspective!Bon dimanche Prici

Stellla 03/07/2011 09:15

très joliement doré, j'adore Voilà mon gâteau réalisé ds le moule tablette est sur mon blog et je viens de terminer un pain de saumon fumé et thon ce matin afin de l'emporter à un BBQ , il est super ce moule, je suis impatiente de découvrir la gamme bz

clquipopotte 02/07/2011 15:54

Eh ben moi , je me mettrai bien à table ...Bon week end ...♥♥♥

Patricia 02/07/2011 10:16

Coucou Cricri Bien croustillant, tout bronzé, pourtant il reviens pas de corse !!!C'est un appareil sympa avec un fonctionnement sans salissure.Tu pars quand ???Bon week-endGros bisousPat.

stef o fourneaux 02/07/2011 09:49

encore une belle recette pour utiliser COBB Bises et bonnes vacances

amaryves 02/07/2011 09:42

C'est Cobb qui t'en a donné un en partenariat ?Moi j'ai demandé mais ce fut négatif....je dois pas faire assez "d'audience"Bien retenu tes propositions farfelues pour le riz....ça nous a bien fait marrer mon fiancé et moi !!!Bonne vacances en Corse, soleil, farniente.....