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Mes premiers donc forcément les meilleurs puisque ce sont les miens !!! Enfin ceux que j'ai fait de mes propres mains parce que la recette n'est pas de moi mais de Papilles et Pupilles. Un délice et d'après elle les "vrais" cookies américains.
Donc sans tarder voici la recette.
Pour 35 cookies de belle taille
Ingrédients :
-
250 g de farine
-
1 cc de bicarbonate
-
1/2 paquet de levure chimique
-
1/4 cc de sel
-
100 g de flocons d'avoine
-
200 g de pépites de chocolat
-
100 g de sucre roux
-
100 g de sucre blanc
-
100 g de noix
-
1 gros oeuf
-
125 g de beurre pommade
Préchauffer le four à 180°.
Poser une silpat sur la plaque alu perforée.
Dans un grand saladier mélanger tous les ingrédients. Bien malaxer.
Déposer des boules de la taille d'une balle de golf sur la silpat en les espaçant bien. Personnellement je les ai applati un peu.
Enfourner pour une quinzaine de minutes.
Renouveler l'opération autant de fois qu'il y a de la pâte.
A la sortie du four, faire refroidir les cookies sur une grille.
Voici le résultat....
D'après ma petite famille ils étaient excellents et ils en redemandent les gourmands !!!
Je pense que je vais essayer de décliner cette recette avec des fruits rouges ou autre (j'ai déjà ma petite idée).
Alors à très bien vite pour une autre version.
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