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Me voilà à l'heure pour mon 1er tour en cuisine rapide !
C'est toujours sympa d'aller piocher des recettes sur d'autres blogs et de pouvoir les tester et de dire ce que l'on en pense.
Pour ce premier tour rapide c'est chez Annebetty du blog "La cuisine des p'tites douceurs" que j'ai choisi une recette et c'est Kittie de "La cuisine de Kittie" qui vient chez moi.
Mon choix c'est rapidement orienté sur les cookies au cacao et aux pépites de chocolat blanc. Receete qu'Annebetty a tiré du livre de Laura Todd.
Mais quel délice ces cookies !!! A l'heure du gouter avec un bon thé c'est une pure merveille !!!
Par contre avec la quantité de pâte j'ai fait 20 et non pas 15 cookies.
Ingrédients pour 20 cookies :
- 125 g de beurre mou
- 175 g de sucre roux
- 1 oeuf
- 190 g de farine
- 1 gousse de vanille
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 25 g de cacao non sucré
- 180 g de chunks de chocolat blanc.
Préchauffer le four à 150°.
Mélanger le sucre et le beurre mou au KA, ajouter l'oeuf et bien mélanger.
Fendre la gousse de vanille en deux et incorporer les graines dans le mélange beurre/sucre/oeuf.
A part dans un saladier, mélanger la farine, le sel et le cacao en poudre.
Ajourter ce mélange en plusieurs fois dans la cuve du robot tout en fouettant.
Quand la préparation est homogène, incorporer les chunks de chocolat blanc avec une spatule.
Façonner des boules et les disposer sur une plaque alu perforée recouverte d'une silpat. Bien les espacer et les applatir un peu avec la paume de la main.
Enfourner pour 17 minutes.
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