Publié par Cricri les petites douceurs

dans Desserts

Me voilà à l'heure pour mon 1er tour en cuisine rapide !

tour en cuisine

C'est toujours sympa d'aller piocher des recettes sur d'autres blogs et de pouvoir les tester et de dire ce que l'on en pense.

Pour ce premier tour rapide c'est chez Annebetty du blog "La cuisine des p'tites douceurs" que j'ai choisi une recette et c'est Kittie de "La cuisine de Kittie" qui vient chez moi.

Mon choix c'est rapidement orienté sur les cookies au cacao et aux pépites de chocolat blanc. Receete qu'Annebetty a tiré du livre de Laura Todd.

Mais quel délice ces cookies !!! A l'heure du gouter avec un bon thé c'est une pure merveille !!!

cookies cacao 1

Par contre avec la quantité de pâte j'ai fait 20 et non pas 15 cookies.

Ingrédients pour 20 cookies :

  • 125 g de beurre mou
  • 175 g de sucre roux
  • 1 oeuf
  • 190 g de farine
  • 1 gousse de vanille
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 25 g de cacao non sucré
  • 180 g de chunks de chocolat blanc.

Préchauffer le four à 150°.

Mélanger le sucre et le beurre mou au KA, ajouter l'oeuf et bien mélanger.

Fendre la gousse de vanille en deux et incorporer les graines dans le mélange beurre/sucre/oeuf.

A part dans un saladier, mélanger la farine, le sel et le cacao en poudre.

Ajourter ce mélange en plusieurs fois dans la cuve du robot tout en fouettant.

Quand la préparation est homogène, incorporer les chunks de chocolat blanc avec une spatule.

Façonner des boules et les disposer sur une plaque alu perforée recouverte d'une silpat. Bien les espacer et les applatir un peu avec la paume de la main.

Enfourner pour 17 minutes.

cookies cacao 2

cookies cacao 3

cookies cacao 4

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CClaudia 15/02/2012 20:59

Très jolis ces cookies aux couleurs inversées !

gourmandelise 15/02/2012 15:50

Délicieux pour le goûter ces cookies!

sandrine 15/02/2012 09:08

hum, jt'en chippe un!

Maike 14/02/2012 00:14

Tu es super sur la nouvelle photo ;o)

Je t'ai tagué au lien suivant, si ça te dit d'y répondre !

http://monptitatelierculinaire.over-blog.com/article-tag-me-et-tag-moi-99272347.html

Bise Maike

Laurence 13/02/2012 23:27

Merci pour ce délice !!!!! Bisous

Nad0511 13/02/2012 17:43

J'en croquerais un bien volontiers tiens!

sagweste 13/02/2012 15:47

une belle gourmandise!!!
bisou
sag

Christelle 13/02/2012 12:58

Humm voilà des cookies gourmands, je t'en pique un pour grignoter avec mon café ^ - ^

Valérie 13/02/2012 08:41

Des cookies bien gourmands !!! le chocolat est toujours bienvenue
Je te souhaite un bon début de semaine
Valérie.

noémie 12/02/2012 21:45

Ca ma l'air terrible.... a faire bien entendu...
biz a vous 5