Publié par Cricri les petites douceurs

dans Viandes

Je continue mes plats équilibrés... Et qui veut dire équilibré ne veut pas dire fade et sans saveur !!!

Je vous propose aujourd'hui un bon chili épicé et relevé comme il se doit.

Tout d'abord je voulais vous montrer les épices que j'ai utilisé... Un mélange TEX MEX de chez HISTOIRE DE GOUT dans lequel on trouve même des morceaux d'oignons... Un pur délice

Epices_tex_mex_1

Epices_tex_mex_2

Epices_tex_mex_3

Pour 6 personnes - 7 Super Cricris

Ingrédients :

  • 500 g de viande hachée de boeuf à 5 % de matières grasses

  • 2 grosses boîtes de haricots rouges

  • 1 oignons

  • 1 CS d'huile d'olive

  • 1 poivron rouge

  • 2 gousses d'ail

  • 1 petite boite de tomates pelées

  • 3 CS d'épices TEX MEX de chez HISTOIRES DE GOUT

  • Sel

Peler l'oignon et l'émincer.

Nettoyer le poivron et le couper en morceaux.

Egoutter et rincer les haricots rouges.

Dans un wok, faire chauffer l'huile d'olive et y faire revenir l'oignon et les cubes de poivron.

Ajouter la viande, l'ail émincé et les épices. Bien remuer pour bien détacher la viande.

Incorporer les tomates pelées et les haricots rouges. Saler.

Laisser mijoter une quarantaine de minutes et déguster tel quel... Pas besoin de riz ou autres les haricots rouges font déjà office de féculents.

Chili_1

chili_2

Commenter cet article

Océane 31/01/2010 14:31

belle présentation

Alaro 25/01/2010 20:05

Un délice ton chili !!

FABIENNE 25/01/2010 09:06

le genre de préparation qui fait mouche ici. En plus, il se laisse préparer tout seul. Longtemps mijoté sur le coin du feu... Un repas qui remet les papilles en forme et qui réchauffe. J'aime! Bizzz

AurelieW 24/01/2010 21:14

j'adore ces épices, j'ai moi même eu les mêmes

mietteserviettes 24/01/2010 10:57

j'ai gouté un chili pour la première fois la semaine dernière et j'ai adoré ! merci pour la recette !

choupette88 24/01/2010 08:53

J'ai toujours dit qu'il fallait que j'en fasse une fois car mon mari aime beaucoup ce plat !Le tien à l'air bien bon !bon dimanche*bisous

Leila 24/01/2010 08:12

Hummm on se croirait en Espagne sous un soleil impérial... bravo !

MISTOUFLETTE 23/01/2010 22:17

Hummmmmmmmmmm j'adore je crois que je vais me laisser tenter meêm si à la maison y'a que moi qui aime ce plat !!!

Doria 23/01/2010 21:38

Avec cette épice, ton chili doit être bien bon !Accompagné d'un bon riz basmati, c'est un régal !Je te souhaite une bonne soirée,Bisous, Doria

Biscottine 23/01/2010 21:38

C'est trop bon le chili!