Publié par Cricri les petites douceurs

dans Apéro

Est ce que vous connaissez le site ALBERT MENES ??? Si non vous devriez y aller car non seulement on y trouve de super produits mais il y a une rubrique de recettes plus belles les unes que les autres !!!

Les produits ALBERT MENES sont disponibles non seulement sur leur site mais également au monoprix.

C'est en surfant sur leur site que je me suis laissée tenter par le cake aux tomates séchées... mais je l'ai rebaptisé en CAKE DU SOLEIL j'espère qu'ils ne m'en voudront pas !!!

Avant toutes choses procurez vous les produits ALBERT MENES, ce sont des produits de grande qualité et depuis que j'ai vu DEMOLITE (allez lui rendre visite aussi elle a un blog merveilleux !!) avoir des petits soucis avec ses pignons de pain je peux vous certifier que je fais bien attention sur leur origine !!! Donc autant prendre la total côté ingrédients !

Ingrédients :

Albert_M_n_s_1

Préchauffer votre four sur 180°C (th. 6). Poser le moule à cake sur la plaque perforée en alu.

Battez les œufs en omelette avec le lait et 4 2 CS d'huile d'olive (j'ai mis moins d'huile en rapport avec les tomates qui sont elles même imbibées d'huile d'olive)

Ajoutez une pincée de noix muscade, de sucre et de sel et poivrez généreusement.

Incorporez la farine et la levure chimique en mélangeant bien afin qu'il n'y ait pas de grumeaux, puis le parmesan râpé.

Enfin, ajoutez les tomates séchées coupées en morceaux, le basilic ciselé et les pignons. La préparation doit avoir une consistance assez compacte.

Versez la pâte dans un moule beurré et glissez au four pendant 40 mn. Vérifiez la cuisson avec un couteau. Si la lame ne ressort pas sèche, prolongez la cuisson de quelques minutes.

Cake_du_soleil_1

Cake_du_soleil_2

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vanille 18/06/2009 16:20

ton cake est appétissant et de plus bourré de fer, très bon pour le mois du RAMaDANbise et à bientot

cathy 15/06/2009 16:52

Je raffole de ce genre de cake et l'ajout de pignons est une excellente idée que je retiens!

Papillonbonheur 15/06/2009 15:27

Oui, j'en ai déjà fait une comme celle ci, c'est trop bon !!! Bisous. Nath

valou0601 15/06/2009 11:03

Huummm, il l'air trop bon ce cake ! Et en plus, il a joli nom qui colle bien avec la saison !A essayer ! Merci Cricri !

gourmandelise 15/06/2009 10:15

Un vrai régal ce joli cake!!

fanny 15/06/2009 09:47

superbe ton cake !!! j'ai pasde monoprix par chez moi !! je vais voire ou je peux trouver ces produits. bisous

Océane 14/06/2009 22:57

leurs produits sont extras, surtout les pignons, je les ai mis dans une tourte hier, délicieuse

isa 14/06/2009 22:24

très sympa

Audrey 14/06/2009 22:00

Il est très beau et surement très bon !!les produits ménès sont de très bons produits !!

Yolande 14/06/2009 21:50

hummmmmmm j'aime beaucoup ...