Publié par Cricri les petites douceurs

dans Desserts

Pour le 150e post de mon blog voilà la recette du cake pistache/chocolat

Pour un beau cake - Alors là pas ce comptage de Cricri !!!

Ingrédients :

  • 60 g de beurre

  • 120 g de sucre en poudre

  • 150 g de farine

  • 1 sachet de levure chimique

  • 1 sachet de sucre vanillé

  • 3 oeufs

  • 1 pincée de sel

  • 10 cl de lait

  • 100 g de chocolat noir

  • 100 g de pistaches concassées (je n'avais pas encore fait ma pâte de pistache !!!)

Préchauffer le four à 180°. Poser le moule à cake en silicone sur la plaque perforée.

Mélanger le beurre avec les jaunes d'oeufs, le sucre et une pincée de sel. Ajouter la farine, la levure ainsi que le lait. Mélanger pour obtenir une pâte homogène.

Faire fondre au bain marie le chocolat avec une CS d'eau.

Mixer les pistaches pour obtenir une poudre fine.

Monter les blancs en neige fermes et incorporer les à la pâte. Divisez la pâte en deux parties égales. Ajouter le chocolat fondu dans l'une et la poudre de pistache dans l'autre.

Dans le moule à cake en silicone, verser la moitié de la pâte au chocolat, toute la pâte à la pistache et terminer par le reste de pâte au chocolat.

Enfourner pour 50 minutes.

J'avoue que j'ai fait ce cake ce week end et que bien évidemment aujourd'hui il n'en restait plus !!!

Allez pour le plaisir des yeux je vous remets une photo...

Cake_pistache_4

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Mr Dad 09/08/2009 12:54

Mmmmmh' chocolat-pistache, rien de meilleur en glace ! Alors j'imagine même pas en gâteau !! J'achète les pistaches, et hop ! C'est parti !Juste un petit détail pour les puristes casse-pieds comme moi : un cake, c'est sans blanc en neige Allez, bonne continuation ! Moi, je vais me régaler !

Franléo 02/06/2009 12:27

C'est une association qui marche à tous les coups! Il a l'air délicieux ce cake (et je suis sûre qu'il n'en a pas que l'air!)Merci pour ton passage et ton com'. A bientôt.

La Curieuse 28/05/2009 09:14

ça doit être terriblement délicieux ce cake!

sam's cook 28/05/2009 08:39

avec ces deux couleurs c'est vraiment joli

chefvalou 27/05/2009 22:27

très beau ce cake

Océane 27/05/2009 22:13

et pour le plaisir des papilles, je peux avoir une tranche?

mariellen 27/05/2009 21:22

je l'attendais.... merci cricri,j'adore ce cake choco-pistache, bravo !!! bises

Sylvain 27/05/2009 19:37

Super bon ce cake !! Je me suis bien régalé, et les enfants aussi.

palaisdeslys 27/05/2009 19:36

PIstache et chocolat, ça fait un très bon ménage!

delices eyes 27/05/2009 13:39

Il est magnifique, et je n'en doute pas, excellent.Bonne journée