Publié par Cricri les petites douceurs

dans Desserts

Une envie de faire plaisir à mes becs sucrés... Je leurs fais très rarement des gâteaux à leur grand désespoir.

Il faut vite remédier à ce problème... J'ai encore beaucoup de choses à améliorer mais ça va venir !!!

Ingrédients :

  • 90 g de planta fin

  • 150 g de sucre glace

  • 200 g de farine

  • 3 oeufs

  • 1/2 sachet de levure chimique

  • 50 g de lait

  • 15 g de pâte de pistache

  • 1 pincée de sel

  • 60 g de pistache non salées de chez Pistachios

  • 60 g de brisure de framboises surgelées

Préchauffer le four à 180°. Poser le moule à cake sur la plaque alu perforée.

Porter la pâte de pistache à ébullition avec la lait. Laisser refroidir.

Blanchir au fouet le planta fin avec le sucre glace.

Mélanger ensemble la farine et la levure.

Mélanger les oeufs avec la pincée de sel.

Incorporer par tiers les oeufs et la farine au mélange de beurre/sucre.

Ajouter les pistaches et les framboises à la pâte. Bien mélanger.

Verser la pâte dans le moule et enfourner pour 170° pendant 40 minutes.

Cake_pistache_framboise_1

Cake_pistache_framboise_2

Cake_pistache_framboise_3

Inutile de vous dire que ce cake n'a pas eu une longue vie !!!

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r4i karte 13/11/2009 10:19

Absolutely great. Qu'est-ce qu'un plat beaux, vous présente à chaque fois. beau et très tentant! I just love cake à la framboise.

gourmandelise 06/11/2009 14:20

Il a l'air délicieux ton cake et très moelleux!!

Yolande 29/10/2009 21:10

hummmmmmmmmmmmmm extra ! j'adore !bisous

chouya 29/10/2009 20:06

Oui oui on se doute bien qu'il est partit rapido ton cake ! c'est normal il est très appétissant et moi même j'aurais envie de passer au travers de l'écran !* * Bises

chacha 29/10/2009 19:31

http://a7.idata.over-blog.com/1/43/12/57/juin/petitclic3.gifBon après avoir bien salivé devant ta recette je crois que je vais cliquer sur ta pub maigrir vite.Bises

sami 29/10/2009 14:59

ton cake est superbe et bien bombé comme il faut!

Chrystel 29/10/2009 13:36

Là tu me prends par les sentiments : framboises - pistaches, j'adore, et je ne suis pas la seule à la maison. Merci MissChrys

Nat 29/10/2009 11:42

Framboises et pistaches, une de mes association préférée. Ton cake est magnifique. bises

Leila 29/10/2009 08:43

Ohh le magnifique cake ! et quelle belle texture !

souska 29/10/2009 01:40

Un cake qui me donne l'eau a la bouche que je prendrai avec plaisir pour mon cafe a lait.Bisous