Publié par Cricri les petites douceurs

L'an dernier pour mes cadeaux de Noël j'ai innové et j'ai offert des paniers gourmands.

 

Vu le succès qu'ils ont remporté je vais certainement garnir une fois de plus de jolis paniers.

 

La seule difficulté de de savoir quoi y mettre.... Du salé ? Du sucré ? Les deux ????

 

Cette année on réfléchit en équipe :-) et cette liqueur est une première idée de mon mari. Il n'y avait plus qu'à voir comment faire.

 

Cette liqueur est terrible et on devriendrait vite addict !!! Elle est consommable de suite .

 

Ingrédients (Pour 1 litre de liqueur) :

  • 150 g de poudre de cacao sans sucre
  • 1 litre de lait entier
  • 350 g de sucre cassonade
  • 350 g  de sucre semoule
  • 20 cl d'alcool pur à 90°

Faire chauffer le lait avec les sucres et le cacao. Bien mélanger et porter à ébullition douce pendant 10 minutes.

 

Surtout ne pas cesser de remuer.

 

Laisser refroidir le lait chocolaté.

 

Ajouter l'alcool, mélanger et mettre en bouteille.

 

Rapide non ?

 

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C
Bjr,
Combien de temps peut on conserver cette liqueur hors du réfrigérateur svp
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C
La liqueur étant préparée avec du lait le mieux est sans doute de la conserver au frais et de la sortir 2/3 heures avant la dégustation
M
C'est super rapide ! J'ai hate que le chocolat refroidisse pour y mettre l'alcool et y gouter !!!!
Merci,
Bises d'Athenes
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N
Elle me fait drôlement envie ta liqueur de chocolat
je sens que je vais tester, j'ai réussi a obtenir de l'alcool à 90° (mais chuuuuuuut peux pas le dire)
bises
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A
C'est original et une bonne idée de cadeau gourmand!
Belle ronde!
Bonne soirée.
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A
Bonjour ! D'abord merci pour le partage, ça m'inspire !
J'aurai aimé savoir combien de temps se conserve cette liqueur de tous les péchés ? ;-)
Merci d'avance et bon dimanche !
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E
je voudrais essayer de faire votre liqueur ,je n'ai pas vu combien de temps elle se garde et si on peut la faire avec de l'eau de vie mirabelles ou autres
merci
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D
ici l'alcool à 90° est à quasiment 40€ le litre :-/
mon pharmacien m'a donc conseillé d'aller le chercher en France ... je vais devoir patienter pour tester ta liqueur mais il y en aura un jour ou l'autre sur la table ;-)
bizzz
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N
Oh que ça doit être bon !!! Merci pour la recette
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M
Super j'adore je pense ne bossant pas aujourd'hui m'y mettre cet aprèm !!!!
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Z
cette liqueur à l'air sympa, moi j'ai une question, pour la conservation ??? au frais avant d'offrir ??? et combien de temps elle se conserve, peux-t'on la faire d'avance ??? en tout cas merci pour
toutes tes recettes, je passe mais je ne laisse pas forcément de com à chaque fois, bonne journée
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