Publié par Cricri les petites douceurs

dans Viandes

Encore une petite recette légère. Et comme je le dis souvent ce n'est pas parce que l'on est au régime qu'il faut manger triste et sans goût.

C'est cette journée bien ensoleillée qui m'a donné envie de faire peut être les dernières grillades.

Ingrédients pour une dizaine de brochettes :

  • 1 petit pot de fromage blanc à 0 % de MG

  • 400 g de poitrine de dinde en fines tranches

  • 1 cc d'origan

  • 2 CS de menthe fraîche finement ciselée

  • Sel, piment d'espelette

  • 1 gousse d'ail hachée

  • Citron

Couper les escalopes de dinde en lanières.

Dans un saladier mélanger tous les ingrédients y compris les lanières de dinde (sauf le citron).

Filmer le saladier et mettre au frais au moins 1 heure. L'idéal est au moins 2 heures.

Piquer les lanières de dinde sur des petites brochettes en bois.

Faire chauffer une poêle anti-adhésive. Dès qu'elle est bien chaude y déposer les brochettes et laisser cuire 5 minutes de chaque côté.

Servir bien chaud arroser de jus de citron.

Brochettes_dinde___la_grecque_3

Brochettes_dinde___la_grecque_1

Brochettes_dinde___la_grecque_2

Commenter cet article

mimi 28/09/2010 22:04

hummm appétissante tes brochettes Bisous mimi

rauschy 26/09/2010 13:38

léger et parfumé ! chouette

Isa-Marie 25/09/2010 15:35

Ces brochettes sont délicieuses et parfumées !Viens tu faire un tour à Saint-Jean-de-Beauregard ce week-end ?AmitiésIsa-Marie

Pierre 25/09/2010 12:48

super le petit voyage à athenes !!pierre

Val 24/09/2010 15:53

Le froid va être vite là, tu vas voir ce we, hi!!!! Bisous

marielou 24/09/2010 11:31

elles sont très belles tes brochettes je peux t'en prendre une ou deux merci biss

souska 24/09/2010 08:29

Hummmm c'a sens bon chez toi,je passe pour te piquer une brochette!!.Bisous

Doria 23/09/2010 23:26

De belles brochettes bien parfumées et légères !Très bonne soirée de ce jeudi,Bisous, Doria

alaro 23/09/2010 20:31

délicieuses tes brochettes ! je note ta recette )

stellla 23/09/2010 20:18

voici de biens jolies brochettesbz