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Voici un petit dessert sans aucune prétention mais tellement délicieux.
Nous sommes en pleine saison des figues et depuis que j'ai fait ce gâteau qui a remporté un vif succès je n'ai pu résisté à la tentation et j'ai donc racheté d'autres figues de Solliès.
Un dimanche pluvieux, il nous fallait bien un goûter réconfortant c'est pourquoi j'ai fait ces tranches de brioches perdues avec une figue rôtie.
Ingrédients pour 2 personnes :
- 2 tranches épaisses de brioche un peu rassie
- 1 oeuf
- 20 cl de lait
- 2 CS de cassonade
- 2 figues fraîches de Solliès
- quelques pincées de cannelle
Préchauffer le four à 180°.
Dans une assiette creuse, mélanger ensemble le lait, l'oeuf et la cassonade. Bien mélanger le tout.
Tremper les tranches de brioche dans cet appareil pour bien les imbiber.
Les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Déposer par dessus une figue que l'on aura inciser en croix.
Enfourner pour 15 minutes.
A la sortie du four saupoudrer de cannelle.
Laisser refroidir un peu avant de déguster.
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