Publié par Cricri les petites douceurs

C'est une amie qui a mis cette recette sur le forum d'angy. Je ne sais pas où elle l'a trouvé je pensais que c'était chez Sagweste mais après avoir lu les pages de la catégories "pain et viennoiserie" je n'ai rien trouvé de semblable.

1,5 Cricris la briochette


Ingrédients :

  • 200 ml de lait

  • 3 jaunes œufs

  • 100 gr de fromage blanc à 0%

  • 80gr de sucre

  • 1 CS d'eau de fleur d'oranger

  • 1 cc de sel

  • 500 gr 400 de farine blanche et 100 g de farine intégrale

  • 1 sachet de levure de boulanger

Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la MAP 
Mettre le programme pâte (1 h 10 pour la mienne)

J'ai séparé ma pâte en 24 petits patons que j'ai disposé sur ma toile Silform mini tartelettes pour en faire des briochettes.

Laisser la pâte levée encore un peu (1/2 heure pour ma part)

Mettre au four à 180° pendant 25/30 mn.

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Millou 27/08/2009 15:17

Je découvre ton blog et il me plait car ta cuisine est très variée! Ces briochettes me plaisent particulièrement ... et oui j'adore les brioches

papillon 07/03/2009 19:00

Pfffffffff, tu aurais pu dire que ct moi, quand même !!!!! Bon, j'en mourrai pas, mais quand même ... ;o)Bon appétit !!!!

EmilieRD 06/03/2009 21:06

elles sont belles ces brioches!

Nora 05/03/2009 21:51

Bravoooo, elles sont superbes tes brioches, et légères en plus, je note ta recette.Bonne soirée.

noufi 05/03/2009 14:36

Elles sont belles je testerai très prochainement

Biscottine 05/03/2009 09:47

C'est tout à fait ce que j'aime!

p'tite boule 05/03/2009 09:07

Oh lalalala, ça donne envie de reprendre un bon p'tit déj.Superbe

cricridam 05/03/2009 07:05

Céci... à 8 h il sera trop tard je serais déjà au boulot mais je te laisse tout sur la table de la salle à manger il ne te restera plus qu'à faire un bon café

melanie 05/03/2009 06:34

whouaaa,elles sont superbes!!!

salma82 05/03/2009 01:59

des brioches magnifiquebises