/image%2F0823843%2F20211221%2Fob_282887_raviolis-frits-rhum-hse.jpg "Rhum arrangé HSE en accord avec Ravioli épinards et ricotta frits")
/image%2F0823843%2F20211210%2Fob_0fd85d_st-jacques-snackees-veloute-de-chou-fl.jpg "Saint Jacques snackées sur velouté de chou fleur au gingembre #RhumAvent avec Gun's Bell")
/image%2F0823843%2F20210211%2Fob_e9cb29_boeuf-aux-oignons.jpg "Boeuf aux oignons pour le nouvel an chinois")
/image%2F0823843%2F20210116%2Fob_8f0e19_poulet-a-la-thai-1.jpg "Poulet Thaï")
/image%2F0823843%2F20201221%2Fob_63c436_sapin-a-la-clementine-blog.jpg "Mini tartelette meringuée à la clémentine #RhumAvent 21 avec Moko Agrum")
/image%2F0823843%2F20201213%2Fob_ff602a_roti-de-magrets-aux-cepes-et-aux-noi.jpg "Rôti de magrets farci aux cèpes et aux noix #RhumAvent 16 avec Black Cane de Bologne")
/image%2F0823843%2F20201212%2Fob_1e785b_coquito-rapide-blog.jpg "Cocktail Coquito Version rapide #RhumAvent 12 avec Rhum Ambré Charrette")
/image%2F0823843%2F20191223%2Fob_ab3547_feuilletes-aux-2-fromages-trinidad-bl.jpg "Petits feuilletés aux 2 fromages #RhumAvent 10 avec Cane Island Trinidad")
/image%2F0823843%2F20201208%2Fob_bd9bff_larousse-coffret-bar-a-rhums-arrange.jpg "Le petit bar des rhums arrangés #RhumAvent 8 avec Larousse")
/image%2F0823843%2F20201207%2Fob_d7f198_alexander-au-rhum-bumbu-blog.jpg "Alexander au rhum #RhumAvent 7 avec Rhum Bumbu The Original")
/image%2F0823843%2F20201206%2Fob_35a7e4_crevettes-en-habit-de-pomme-de-terre-b.jpg "Crevettes en habit de pomme de terre #RhumAvent 6 avec Rhum Extra Vieux Rozelieures Finish de HSE")
/image%2F0823843%2F20201205%2Fob_906d53_plateau-de-fruits-de-mer-blog.jpg "Plateau de fruits de mer #RhumAvent 5 avec White Premium de Saint Aubin")
/image%2F0823843%2F20201203%2Fob_cc246f_clementine-masskara-blog.jpg "Smile Juicy #RhumAvent 3 avec Don Papa Masskara")
/image%2F0823843%2F20191223%2Fob_22b1f6_saucisses-aperitives-hidden-loot-blog.jpg "Saucisses apéritives glacées au sirop d'érable #RhumAvent 2 avec Hidden Loot Spiced de la Famille Naud")
/image%2F0823843%2F20201201%2Fob_e973f4_creme-chocolat-blog.jpg "Crème au chocolat #RhumAvent 1 avec l'Arrangé Noix et Miel Maison damour")
/image%2F0823843%2F20201005%2Fob_67a28e_courge-rotie-farcie-au-smt-et-aux-cha.jpg "Courge butternut rôtie farcie au Sainte Maure de Touraine et aux champignons")
/image%2F0823843%2F20200630%2Fob_96ca10_tacos-aux-legumes-croquants-et-langue.jpg "Tacos aux légumes croquants et à la langue de porc en gelée")
/image%2F0823843%2F20200623%2Fob_d500fa_wrap-aux-legumes-et-au-sainte-maure-d.jpg "Wrap aux légumes et au Sainte Maure de Touraine")
/image%2F0823843%2F20191220%2Fob_db640e_pink-daiquiri-blog.jpg "Pink Daïquiri #RhumAvent 19 avec Caña de Emperador Fair White")
/image%2F0823843%2F20191218%2Fob_4e749c_cidre-chaud-au-rhum-ambre-blog.jpg "Cidre chaud au rhum ambré #RhumAvent 18 avec Turquoise Bay rhum ambré")
/image%2F0823843%2F20191217%2Fob_ed1713_cocktail-shack-red-spiced-blog.jpg "Le petit café noir #RhumAvent avec Shack Red Spiced")
/image%2F0823843%2F20191216%2Fob_a44135_tartare-de-boeuf-thai-blog.jpg "Tartare de boeuf thaï #RhumAvent 16 avec Ti Ced Rhum arrangé ananas Caramel beurre salé")
/image%2F0823843%2F20191215%2Fob_d92bf4_koko-doucou-hse-blog.jpg "Koko Doudou, cocktail au rhum et noix de coco #RhumAvent15 avec HSE Cuvée de l'an 2016")
/image%2F0823843%2F20191214%2Fob_fc134e_royal-navy-tonic-marlin-spike-blog.jpg "Royan Navy Tonic #RhumAvent 14 avec Marlin Spike")
/image%2F0823843%2F20191213%2Fob_0cba33_baba-a-l-erable-blog.jpg "Baba au rhum à l'érable #RhumAvent 13 avec SpyTail Cognac Barrels")
Tester pour la première fois ce soir et je peux vous assurer que c'est divin !!!!
Je l'ai accompagner de riz blanc.
Pour les adeptes de WW : 4 points
Ingrédients : Pour 4 personnes
1 kg de moules
1 CS d'échalotte surgelée ou 1 échalotte fraîche
6 cl vin blanc
400 gr lotte
50 cl court bouillon de poisson
1 petit chou fleur
8 cs crème liquide 4%
1 cs maïzéna
240 gr de crevettes
1 cs de persil surgelé
Gratter et rincer les moules. Dans une cocotte, faire suer l'échalotte avec le vin, ajouter les moules et les faire ouvrir à feu vif 5 minutes. Les décoquiller, filtrer le jus de cuisson
Couper la lotte en 4. Porter le court bouillon à ébullition, mettre la lotte, et cuire 5 min à feu doux. Egoutter, réserver la lotte, et 30 cl de bouillon.
Detacher les bouquets de chou fleur, et mettre dans panier autocuiseur à la vapeur et cuire 10 minutes. Personnellement j'ai un ustensile de cuisine tip top pour faire cuire à la
vapeur les légumes au micro ondes !!!
Réunir le jus de cuisson des moules, le court bouillon et la crème dans une cocotte, faire chauffer. Délayer la fécule dans de l'eau froide, et verser dans la cocotte sur feu doux en remuant
jusqu'à épaississement.
Décortiquer les crevettes, les ajouter dans la cocotte, avec les moules, la lotte, et le chou fleur, mélanger délicatement. Faire chauffer le tout 2 minutes, parsemer de persil, rectifier
l'assaisonnement, et servir.
A vos commentaires...
Vous aimerez aussi :
-
/image%2F0823843%2F20211210%2Fob_0fd85d_st-jacques-snackees-veloute-de-chou-fl.jpg)
Saint Jacques snackées sur velouté de chou fleur au...
-
/image%2F0823843%2F20201205%2Fob_906d53_plateau-de-fruits-de-mer-blog.jpg)
Plateau de fruits de mer #RhumAvent 5 avec White Premium...
-
/image%2F0823843%2F20191119%2Fob_3d5e06_cassolettes-de-moules-de-bouchot-de-la.jpg)
Cassolettes de moules de bouchot de la baie du Mont...
-
/image%2F0823843%2F20181208%2Fob_d7980f_charrette-epice-accras-de-poisson-bl.jpg)
Accras de cabillaud aux épices colombo #RhumAvent 8...
-
/image%2F0823843%2F20181207%2Fob_246a5f_tartare-de-daurade-au-lait-de-coco-et.jpg)
Tartare de daurade au lait de coco
-
/image%2F0823843%2F20181203%2Fob_43098d_trois-rivieres-cuvee-du-moulin-tarta.jpg)
Tartare de daurade à la mangue et à l'avocat #RhumAvent...
-
/image%2F0823843%2F20180731%2Fob_e4e3e7_pan-bagnat-de-l-ocean-boite-blog.jpg)
Pan Bagnat de l'océan aux sardines
-
/image%2F0823843%2F20180405%2Fob_a10d19_bagel-au-saumon-et-a-la-friseline-2-b.jpg)
Bagel fraîcheur au saumon fumé et à la Friseline
-
/image%2F0823843%2F20171213%2Fob_83e69e_petites-bouchees-concombre-saumon-sau.jpg)
Petites bouchées au saumon, concombre et crème aux...
-
/image%2F0823843%2F20171204%2Fob_29457f_tartare-saumon-celeri.jpg)
Tartare de saumon au citron vert sur lit de céleri...
-
/image%2F0823843%2F20171013%2Fob_e6b018_gravlax-de-saumon-au-sucre-d-erable-e.jpg)
Gravlax de saumon au sucre d'érable et au rhum
-
/image%2F0823843%2F20170616%2Fob_4a1603_accras-de-crevettes-au-piment-blog-2.jpg)
Accras de crevettes au piment jalapeño