Les petites douceurs de Cricri - Recette Cocktail Mi Plisi #RhumAvent 5 avec HSE Parcellaire Canne d'or

Pourquoi j'ai appelé ce cocktail Mi Plisi ? Et bien tout simplement parce que cela veut dire "Quel plaisir" à la Martinique, île d'où provient le rhum que j'ai utilisé pour réaliser ce cocktail.

Habituellement je ne suis pas fan des boissons un peu amère, mais celui ci est vraiment très intéressant avec ses notes florales et fruitées apportées par les ingrédients qui le composent, il a également un très bon équilibre en sucre.

Le rhum utilisé est un rhum blanc de la maison HSE, la toute première cuvée parcellaire et monovariétale canne d'or aussi appelée canne paille.

Ingrédients pour 1 cocktail :

4 cl de rhum HSE Parcellaire Canne d'or
2 cl de liqueur de sureau
6 cl de jus de pamplemousse de Floride
6 cl de tonic
1 petite branche de romarin pour la décoration

Dans un shaker verser le rhum HSE, la liqueur de sureau, le jus de pamplemousse et quelques glaçons. Shaker puis verser dans un verre (style verre à whisky) en filtrant (ou pas pour éliminer la pulpe).

Compléter en ajoutant le tonic.

Décorer avec une branche de romarin que l'on aura frappé auparavant pour dégager les par les parfums.

Le rhum blanc agricole HSE parcellaire #1 Canne d'or, fait parti des grands rhums blancs de chez HSE, à base d'une canne authentique et rustique qui offre une grande richesse aromatique.

Distillé en 2016, le rhum a bénéficié d'un repos de presque deux années, ce qui a fait que cette production est comme toujours de la plus haute qualité qui soit.

Au nez, les parfums de fruits exotiques, de canne à belle maturité et d'agrumes sont bien présents.

Lors de la dégustation, l'attaque chaude et suave nous ravira par sa complexité avec des arômes d'orange et de fruits de la passion. Puis le bouquet final aromatique s'enrichit de notes florales et d'une touche de poivre blanc.

Très belle idée cadeau pour les amateurs de rhum.

Vendu en coffret au prix moyen de 35 € pour un flacon de 70 cl, rhum à 55 °.

Disponible chez les cavistes et les sites spécialistes de spiritueux.

L'abus d'alcool est dangereux, à consommer avec modération