Publié par Cricri les petites douceurs

A l'approche des fêtes de Noël on se creuse souvent la tête pour faire plaisir à notre entourage. Je ne sais pas pourquoi mais pour les enfants, on s'oriente bien souvent vers le rayon des jeux et des jouets.

Et si cette année on changeait nos habitudes en offrant des livres. Pas n'importe quels livres... Un livre de cuisine !

 

On se souvient tous de notre premier livre de cuisine non ?

 

Récemment j'ai feuilleté le Larousse Junior de la Cuisine et je l'ai trouvé très intéressant avec des recettes diverses et variées, sucrées et salées, des recettes faciles pour les enfants.

 

 

Pour me rendre compte par moi même si ces recettes étaient facilement réalisables j'ai voulu en tester une au hasard et le hasard a bien fait les choses puisque je suis tombée sur la recette des gougères, qui ont accompagné la soupe du dimanche soir.

La recette est au top, réalisable par un enfant mais avec tout de même un peu l'aide d'un adulte surtout pour la gestion du four.

 

 

Ingrédients pour 24 gougères :

  • 100 g de beurre salé (ou beurre doux + 1/2 cc de sel)
  • 25 cl d'eau
  • 150 g de farine
  • 4 œufs
  • 150 g de gruyère râpé

 

Préchauffer le four à 200°.

 

Dans une casserole, faire fondre le beurre à feux doux puis ajouter les 25 cl d'eau. Porter à ébullition.

 

Ôter la casserole du feu puis ajouter la farine en une seule fois et mélanger rapidement avec une cuillère en bois. Remettre la casserole à chauffer, continuer de mélanger jusqu'à ce que la pâte se détache bien des parois de la casserole.

 

Hors du feu, ajouter les œufs 1 à 1 tout en continuant à mélanger et jusqu'à obtenir une pâte homogène. Incorporer le gruyère râpé.

 

Mettre du papier sulfurisé sur une plaque de cuisson puis former et déposer des boules de pâte à l'aide de cuillère à soupe.

 

Cuire au four 20 minutes.

 

A déguster chaud ou tiède.

 

 

Prix de vente : 14.90 €

Il existe également dans cette collection "Le Larousse Junior de la Pâtisserie" au même prix.

 

Livre offert

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Gourmandisesdelo 18/11/2017 19:27

C'est une recette que je faisais petite avec ma grand mère ! Je l'avais presque oublié
Merci pour ce partage, je pense en faire prochainement du coup

Dr Chocolatine 17/11/2017 10:17

Je cherchai justement une idée de cadeau pour ma grande. C'est top! A partir de quel âge penses tu qu'on puisse leur laisser faire les recettes? Bisous

Cricri 17/11/2017 10:42

Je dirais à partir de 8 ans. Par contre certaines étapes nécessitent la présence d'un adulte. Notamment pour gérer les cuissons

Michelle D 16/11/2017 17:05

très beau livre pour apprendre à cuisiner; bonne journée

Cricri 16/11/2017 17:12

Effectivement je trouve que c'est une bonne idée cadeaux qui change et que l'enfant gardera pas mal de temps