Les petites douceurs de Cricri - Recette Brioche spirale au chocolat de Noël Monbana #Concours Inside

A l'approche des fêtes la fatigue se fait ressentir et on a juste envie de se poser dans le canapé, avec un gros plaid, un chocolat chaud à la main et regarder un film de Noël sans penser à rien d'autre que de mettre son cerveau au repos.

Pour ce qui est du chocolat chaud, Monbana en est bien le spécialiste avec sa belle gamme et notamment le chocolat chaud de Noël aux notes de pain d'épices.

Encore une fois pour bousculer les codes j'ai utilisé cette poudre chocolatée pour garnir mes petites brioches qui seront encore plus gourmandes et qui accompagneront parfaitement notre pause plaisir dans le canapé.

Ingrédients pour une dizaine de brioches :

250 g de farine
6 g de levure de boulanger déshydratée
2 oeufs
5 cl de lait
75 g de beurre froid
50 g de beurre pommade
1 pincée de sel
50 g de sucre
2 CS de chocolat en poudre de Noël Monbana

Tiédir légèrement le lait et y dissoudre la levure.

Dans le bol du robot muni du crochet verser la farine, les oeufs légèrement battus, le sel et le sucre. Mélanger puis ajouter progressivement le lait avec la levure.

Pétrir une dizaine de minutes puis ajouter les 75 g de beurre froid en parcelles tout en continuant à mélanger encore une dizaine de minutes jusqu'à ce que la pâte forme une boule.

Mettre la pâte dans une saladier, couvrir et laisser reposer 1 h à température ambiante (la pâte doit doubler de volume) puis 1 h au réfrigérateur

Mélanger intimement le chocolat en poudre Monbana avec le beurre pommade.

Sortir la pâte à brioche du réfrigérateur puis former un grand rectangle de 30 cm sur 40.

Badigeonner la pâte du beurre chocolaté puis replier la pâte en 2.

Couper des lanières de 2,5 cm de large, la rouler pour former un tortillon puis sur lui même comme un escargot et le déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Renouveler l'opération et laisser reposer 1 h.

Badigeonner les brioches spirale avec du lait et cuire 15 minutes dans un four préchauffé à 170°.

***** CONCOURS *****

Pour fêter Noël avec plein de gourmandises, Monbana vous offre 2 paniers comme celui ci avec toutes leurs spécialités fêtes, à croquer, à boire, à briser et même à colorier.

Pour Valider votre participation rien de plus simple :

Répondre sous cet article à la question suivante : Quel est le chocolat à boire Monbana que vous préférez ?
Noter un mail valide (le gagnant sera contacté par mail)
Fin du concours le dimanche 18 décembre 2016 à minuit
Concours réserver à la France métropolitaine

J'annoncerai les gagnant le 19 décembre en édit de cet article. Alors soyez attentif et allez tenter votre chance aussi sur Les Petites Douceurs de Cricri

***** RESULTAT CONCOURS *****

Merci à tous pour vos participations c'est juste dingue.

Les 2 gagnantes du concours sont donc :