Publié par Cricri les petites douceurs

Pendant presque tout le mois de juin, avaient lieu à Paris les JeudisPineaudesCharentes dans différents lieux chaque semaine.

 

Avant mon départ en vacances, je suis allée à une de ses dégustations. J'avoue que j'étais assez curieuse car pour moi le Pineau des Charentes, blanc ou rouge, se déguste tout simplement bien frais pour l'apéritif.

 

J'ai été surprise, même bluffée des cocktails qui m'ont été présenté. Juste dosé comme il faut (ce qui est très important !) on ressentait tous les parfums qui en faisaient leur composition.

 

Mon favori, et vous l'aurez bien compris a été le Teahupoo dont je vous donne la recette ici.

 

Vous allez voir il est d'une simplicité déconcertante !!!! Le tout est d'avoir un blender mais aussi les doseurs qui feront que vos cocktails seront juste comme il le faut.

 

Teahupoo, cocktail au Pineau des Charentes

Ingrédients pour 1 verre :

  • 6 cl de Pineau des Charentes blanc
  • 2 cl de rhum blanc
  • 1.5 cl de jus de citron vert
  • 1 fruit de la passion
  • un branche de menthe fraîche
  • glaçons

 

Disposer dans le blender une dizaine de glaçon (l'équivalent des 3/4 de votre verre).

Verser par dessus le Pineau des Charentes, le rhum et le jus de citron vert.

Mixer comme pour obtenir un granité.

 

Verser le cocktail dans un joli verre.

Répartir l'intérieur du fruit de la passion par dessus et décorer avec la branche de menthe fraîche et une tranche de mangue si vous en avez.

 

Déguster de suite.

 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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ptitecuisinedepauline 26/07/2016 11:29

Bien sympa ce cocktail!

ptitecuisinedepauline 26/07/2016 11:29

Bien sympa ce cocktail!