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Quand j'annonce "la charcuterie" je devrais plutôt dire le jambon et moi :-)
Le jambon j'adore ça et pour les personnes qui me suivent sur les réseaux sociaux le savent très bien.... mais revenons à nos moutons... Heuuuuu à nos cochons :-)
Ce mardi soir je suis conviée à un atelier où avec mes coéquipiers (Nathalie , Marine et Olivier) nous allons travailler plus particulièrement la charcuterie.
Cet atelier organisé en collaboration avec la FICT (Fédération Française des Industriels Charcutiers Traiteurs) se déroulera à l'atelier 750 grammes.
Nous aurons en charge de cuisiner des produits tels que des saucisses SNACK, des rillettes d’oie ou de porc, ou de poulet, des saucisses blanches à griller, des patés de campagne, à l’échalotte, forestier …. Tout ceci avec un panier garni surprise et … un ingrédient insolite à mettre dans nos recettes.
Beau challenge non ?
Inutile de vous dire que la bonne humeur sera au rendez vous.
C'est toujours un réel plaisir de cuisiner avec des personnes tout aussi passionnées que soi.
Les idées fusent de partout et bien souvent le résultat est là !
Que l'on m'amène mon jambonnnnnnnnnnnnnnnnnn !!!!! Crédit photo Internet
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