Les petites douceurs de Cricri - Recette Moelleux aux pommes en bocaux pour un picnic in the city

Les beaux jours commencent à pointer leur nez alors on sort de chez soi au maximum pour s'aérer le corps et l'esprit.

Quoi de mieux également que de manger à l'extérieur, de s'installer une petite couverture sur une plage ou en forêt.
Mais bousculons les codes et sachez que même en ville nous pouvons pique niquer !!! On emmène un joli panier rempli de bonnes choses un peu fun et jolies et c'est parti pour bon moment de détente dans un parc.

Jeudi, en collaboration avec Franprix à l'atelier 750 grammes, je ferai partie des chefs d'équipe qui animeront un atelier sur le thème du "PicNic in the City".

A mes côtés j'aurai la chance de cuisiner avec 3 autres blogueuses de chic de choc et de charme :

Lucie du blog Saladetkoi

Françoise du blog Framboize in the kitchen

Anissa du blog 1 2 3 Gourmandies...

Nous aurons en charge de préparer une entrée, un plat et un dessert à partir d'un panier surprise de produits Franprix.

4 thèmes seront à l'honneur et attribués par tirage au sort à savoir : Girly, Frenchy, Worl ou Chic.

Pour lancer les festivités je vous ai préparé des petits moelleux aux pommes cuits dans des bocaux, facilement transportables.

Moelleux aux pommes en bocaux pour un picnic in the city

Ingrédients pour 6/8 moelleux :

300 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
120 g de beurre mou
150 g de sucre semoule
1 cc d'extrait de vanille
1 gros oeuf
25 cl de lait fermenté
2 belles pommes
1 pincée de sel

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger ensemble les ingrédients secs (farine, levure chimique et le sel)

Dans le bol du robot muni du fouet, battre le beurre mou avec le sucre et l'extrait de vanille.

Incorporer l'oeuf puis le mélange de farine en alternance avec le lait fermenté.

Peler les pommes, ôter les trognons puis les couper en dés.

Ajouter ces morceaux de pommes à la pâte.

Beurrer et fariner des bocaux de taille moyenne, puis les remplir au 3/4 de pâte.

Les poser sur une plaque et cuire les moelleux 30 minutes.

Piquer avec la lame d'un couteau pour vérifier la cuisson. Elle doit ressortir sèche sinon prolonger la cuisson de quelques minutes.

A déguster avec un peu de caramel au beurre salé

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