Publié par Cricri les petites douceurs

dans Desserts , Agrumes

CONCOURS TERMINE..... RESULTATS DES DEMAIN le 18/03/2015

Lors d'un petit voyage à Londres j'y ai feuilleté des livres de cuisine et j'ai pu y voir un gâteau à l'orange cuit à la vapeur. Je ne sais plus du tout dans quel livre j'ai vu cette recette j'en suis désolée. J'ai trouvé l'idée vraiment géniale surtout pour les personnes qui n'ont pas de four.

 

J'étais assez curieuse de voir quelle texture allait avoir ce gâteau.

 

 

 

Gâteau à l'orange et à l'huile d'olive, cuisson vapeur

Ingrédients pour 6/8 personnes :

  • 150 g de farine
  • 1 orange
  • 50 g de beurre mou
  • 50 g d'huile d'olive Monini
  • 80 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 6 CS de sirop d'érable
  • beurre pour le moule

 

Dans le bol du robot muni du fouet, battre le beurre, l'huile d'olive et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.

 

Ajouter les oeufs 1 à 1, puis le zeste et le jus de l'orange.

 

Mélanger ensemble la farine avec la levure chimique puis l'incorporer progressivement dans le bol du robot.

 

Beurrer un moule de diamètre moyen (j'ai pris une casserole à revêtement antiadhésif dont le manche est amovible), puis verser le sirop d'érable et enfin verser la pâte à gâteau.

 

Couvrir le moule avec du papier sulfurisé. Fermer avec de la ficelle puis couvrir de papier alu.

 

Placer un bol au fond d'une marmitte, remplir d'eau puis déposer le moule à gâteau sur ce bol (l'eau ne doit pas toucher le fond du moule), couvrir et cuire le gâteau à la vapeur pendant 1 h 10.

Vérifier le niveau d'eau de temps en temps.

 

A la fin de la cuisson, sortir le moule. Laisser reposer 5 minutes puis démouler sur le plat de service.

 

Vous serez surpris par la texture un peut comme un sponge cake.

 

 

Cela fait maintenant quelques années que je consomme les agrumes de chez Naranja Directa.

Et cette année encore je ne suis pas déçue.

Quoi de mieux que de commander et de se faire livrer directement à la maison 2/3 jours plus tard.

 

Comme je vous l'annonce dans le titre, il y a un petit concours. Je sais que vous aimez ça !!!

Naranja Directa  me propose de vous faire gagner une caisse de 15 kg d'oranges. Un bon moyen de faire le plein de vitamines !!!

 

Gâteau à l'orange et à l'huile d'olive, cuisson vapeur

 

Pour valider votre participation il vous suffit :

 

  1. De me laisser un commentaire sous cet article
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  5. Habiter en France métropolitaine
  6. Date limite : Mardi 17 mars à minuit


Je tirerai au sort le gagnant et j’annoncerai le résultat dès le lendemain.

Commenter cet article

http://www.gazdeschiste-nonmerci.fr 25/04/2016 09:40

:-) :-) :-) :-) :-)

http://www.maths-argentan.fr 25/11/2015 03:19

Aujourd'hui on assiste à un atelier culinaire participatif présenté par une conseillère culinaire.

http://www.robocop-film.fr 06/07/2015 08:51

Oh !!! Merci je me régale d'avance :-)
Je t'ai envoyé mes coordonnées sur Facebook.

http://www.vanspascherofficiel.fr 06/06/2015 10:53

thanks

kiseki 17/03/2015 23:21

Bonsoir, je tente ma chance avec plaisir et like sous Kiseki Cécile Dorez les pages .Merci pour ce concours vitaminé merci

patricia froissard 17/03/2015 21:27

voici mon lien de partage facebook
https://www.facebook.com/patricia.froissard.7/posts/1587963771448690?pnref=story
merci bonne soirée

patricia froissard 17/03/2015 21:26

BOSOIR j'adore les oranges le matin est en dessert merci
j'aime les2 pages facebook patricia froissard

Miss Amanda Girardi 17/03/2015 21:24

J'ai relayé sur Hellocoton : http://www.hellocoton.fr/gagne-des-oranges-15-kilos-c-est-enorme-m2683516

Belle soirée, merci !

Miss Amanda Girardi 17/03/2015 21:23

Voici mon partage Google + : https://plus.google.com/106144464142393916944/posts/cZH1gt6v6dY

Miss Amanda Girardi 17/03/2015 21:22

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