Thé vert glacé au kiwi jaune

Publié par Cricri les petites douceurs

dans Boissons et cocktails , Fruits

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Je suis si fière de moi qu'il faut que je vous présente mon tout premier thé glacé.

Après avoir questionné pas mal de personnes à ce sujet et bien voilà j'ai enfin réussi à obtenir un thé pas trop fort où il n'y aucun dépôt boueux (j’exagère un peu...).

Volontairement je ne l'ai pas sucré de suite comme ça chacun fait comme il a a envie.

J'en ai profité pour le parfumer avec ce fameux kiwi Sungold Zespri

Thé vert glacé au kiwi jaune

Ingrédients pour 1 litre de thé glacé :

  • 10 g de thé vert en vrac
  • 1 litre d'eau à température ambiante
  • 4 kiwi Sungold Zespri
  • sirop d'agave

Mettre le thé vert dans un grand pichet et verser le litre d'eau par dessus.

Laisser infuser pendant 30 minutes. Pas plus car je pense qu'il serait trop fort.

Filtrer au travers d'une étamine.

Peler les kiwis et les couper en tranches.

Les ajouter au thé vert et mettre le tout au réfrigérateur.

Au moment du service, mettre ou pas du sirop d'agave dans les verres et verser le thé par dessus avec quelques tranches de kiwi.

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