Les petites douceurs de Cricri - Recette Boisson au gingembre... Remplace bien des médicaments !

Chez nous on aime le gingembre... Et mine de rien j'en mets souvent dans mes plats.

Je reste persuadée que ce rhizome peut remplacer n'importe quel médicament !

Un mal de gorge ? Un coup de fatigue ? Des nausées ? Une migraine ? Je pourrais encore en ajouter !

Le gingembre combat tous ces petits tracas.

Lors de l'opération "Cœur de femmes", les résidentes d'origine africaines nous avaient concocté une boisson rafraîchissante que je nommerais aussi boisson "coup de fouet", entendez par là dynamisante.

J'ai voulu la refaire à la maison car ces derniers jours, je ne sais pas si c'est avec ce récent changement d'heure, mais j'ai des coups de fatigue.

Boisson au gingembre... Remplace bien des médicaments !

Voici donc comment j'ai procédé.

Ingrédients pour 1 litre et demi de boisson :

1 gros morceau de gingembre
5 CS de sucre en poudre
le jus de 2 citrons jaunes
1.5 litres d'eau minérale.

Peler le gingembre à l'aide d'une cuillère. Oui vous avez bien lu avec une cuillère.

Il suffit de gratter la peau, elle part toute seule et vous garder bien toute la pulpe du gingembre.

Couper le gingembre pelé en morceaux et le déposer dans un hachoir. Ajouter un peu d'eau et mixer pour obtenir une purée.

Verser cette purée dans un chinois et verser peu à peu l'eau par dessus, presser pour récupérer au maximum de jus.

Ajouter le sucre et le jus des 2 citrons.

Bien mélanger au fouet pour que le sucre fonde.

Remettre le tout dans la bouteille puis au frais.

Cette boisson se conserve une semaine au frais.

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