Publié par Cricri les petites douceurs

Chez nous on aime le gingembre... Et mine de rien j'en mets souvent dans mes plats.

Je reste persuadée que ce rhizome peut remplacer n'importe quel médicament !

Un mal de gorge ? Un coup de fatigue ? Des nausées ? Une migraine ? Je pourrais encore en ajouter !

Le gingembre combat tous ces petits tracas.

Lors de l'opération "Cœur de femmes", les résidentes d'origine africaines nous avaient concocté une boisson rafraîchissante que je nommerais aussi boisson "coup de fouet", entendez par là dynamisante.

J'ai voulu la refaire à la maison car ces derniers jours, je ne sais pas si c'est avec ce récent changement d'heure, mais j'ai des coups de fatigue.

Boisson au gingembre... Remplace bien des médicaments !

Voici donc comment j'ai procédé.

Ingrédients pour 1 litre et demi de boisson :

  • 1 gros morceau de gingembre
  • 5 CS de sucre en poudre
  • le jus de 2 citrons jaunes
  • 1.5 litres d'eau minérale.

Peler le gingembre à l'aide d'une cuillère. Oui vous avez bien lu avec une cuillère.

Il suffit de gratter la peau, elle part toute seule et vous garder bien toute la pulpe du gingembre.

Couper le gingembre pelé en morceaux et le déposer dans un hachoir. Ajouter un peu d'eau et mixer pour obtenir une purée.

Verser cette purée dans un chinois et verser peu à peu l'eau par dessus, presser pour récupérer au maximum de jus.

Ajouter le sucre et le jus des 2 citrons.

Bien mélanger au fouet pour que le sucre fonde.

Remettre le tout dans la bouteille puis au frais.

Cette boisson se conserve une semaine au frais.

Boisson au gingembre... Remplace bien des médicaments !
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diabolo 07/05/2014 12:34

Le gingembre j'adore çà ! J'ai fait l'autre jour une limonade maison avec du gingembre (et citron) + bicarbonate pour le côté pétillant. Perso j'ai adoré, mon chéri un peu moins. Pas assez sucré à son goût !!!!

la poele qui rit 08/04/2014 10:35

Voilà qui me plait bien, je me mets en chasse de gingembre et je me pique le nez ensuite !!!!

philo 08/04/2014 09:50

Je serai curieuse d'y goûter

Magalie 07/04/2014 21:56

J'ai bien besoin d'un coup de fouet en ce moment alors je note ;-)

Nuage de Lait 07/04/2014 21:22

et le rhum au gingembre ; c'est bon aussi ;-)
ta boisson est sympa, et en plus si elle soigne tout alors là, elle est plus que sympa mais topissime
bonne soirée
bises à très vite
jojo

Lucie 07/04/2014 19:50

je suis bien d'accord, ça devrait être remboursé par la sécu !!! J'adore ce jus, je suis complètement accro !

edith 07/04/2014 19:23

,si je prend le jus fait avec mon extracteur de fruits ,es ce que cela marcherais a votre avis
merci

Sonia 07/04/2014 19:05

Oups, je passe mon tour sur ce coup là!! J'ai horreur du gingembre!!! :( Biz