Les petites douceurs de Cricri - Recette Pâte aux champignons ail et persil de Lou

10 mars 2014

Pâte aux champignons ail et persil de Lou

Publié par Cricri les petites douceurs

Lorsque l'on me lance des défis il est très rare que je refuse, je crois que je les ai toujours relevé d'ailleurs.

Cette fois c'est pour Lou, que je me suis mise aux fourneaux. Il fallait bien entendu utiliser un des pochons de leurs champignons cuisinés mais aussi que je réussisse à préparer mon plat en 15 minutes Chrono.

Pour ma recette j'ai utilisé les champignons ail et persil, parfumés à souhait, sans aucun ajout de matière grasse, il est juste nécessaire de les saler et poivrer à votre convenance.

Pâte aux champignons ail et persil de Lou

Ingrédients pour 2 personnes :

1 sachet de champignons cuisinés Ail et Persil Lou
100 g de pâtes
1 boule de mozarella
2 CS de crème liquide
fleur de sel
piment d'espelette
Mélange de salade (roquette/mâche)

Faire cuire les pâtes comme indiqué sur l'emballage.

Pendant ce temps, couper la mozzarella en cubes et la réchauffer doucement dans une casserole avec la crème liquide.

Dans une poêle, sauter à sec les champignons cuisinés Ail et persil, saler et espeletter.

Egoutter les pâtes.

Bien mélanger la mozzarella fondue avec un peu de fleur de sel et du piment d'espelette

Dresser les assiettes (ou autre contenant) aussitôt en déposant au préalable un lit de salade, les pâtes, la moitié de la mozzarella fondue puis terminer pas les champignons.

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