/image%2F0823843%2F20211221%2Fob_282887_raviolis-frits-rhum-hse.jpg "Rhum arrangé HSE en accord avec Ravioli épinards et ricotta frits")
/image%2F0823843%2F20211210%2Fob_0fd85d_st-jacques-snackees-veloute-de-chou-fl.jpg "Saint Jacques snackées sur velouté de chou fleur au gingembre #RhumAvent avec Gun's Bell")
/image%2F0823843%2F20210211%2Fob_e9cb29_boeuf-aux-oignons.jpg "Boeuf aux oignons pour le nouvel an chinois")
/image%2F0823843%2F20210116%2Fob_8f0e19_poulet-a-la-thai-1.jpg "Poulet Thaï")
/image%2F0823843%2F20201221%2Fob_63c436_sapin-a-la-clementine-blog.jpg "Mini tartelette meringuée à la clémentine #RhumAvent 21 avec Moko Agrum")
/image%2F0823843%2F20201213%2Fob_ff602a_roti-de-magrets-aux-cepes-et-aux-noi.jpg "Rôti de magrets farci aux cèpes et aux noix #RhumAvent 16 avec Black Cane de Bologne")
/image%2F0823843%2F20201212%2Fob_1e785b_coquito-rapide-blog.jpg "Cocktail Coquito Version rapide #RhumAvent 12 avec Rhum Ambré Charrette")
/image%2F0823843%2F20191223%2Fob_ab3547_feuilletes-aux-2-fromages-trinidad-bl.jpg "Petits feuilletés aux 2 fromages #RhumAvent 10 avec Cane Island Trinidad")
/image%2F0823843%2F20201208%2Fob_bd9bff_larousse-coffret-bar-a-rhums-arrange.jpg "Le petit bar des rhums arrangés #RhumAvent 8 avec Larousse")
/image%2F0823843%2F20201207%2Fob_d7f198_alexander-au-rhum-bumbu-blog.jpg "Alexander au rhum #RhumAvent 7 avec Rhum Bumbu The Original")
/image%2F0823843%2F20201206%2Fob_35a7e4_crevettes-en-habit-de-pomme-de-terre-b.jpg "Crevettes en habit de pomme de terre #RhumAvent 6 avec Rhum Extra Vieux Rozelieures Finish de HSE")
/image%2F0823843%2F20201205%2Fob_906d53_plateau-de-fruits-de-mer-blog.jpg "Plateau de fruits de mer #RhumAvent 5 avec White Premium de Saint Aubin")
/image%2F0823843%2F20201203%2Fob_cc246f_clementine-masskara-blog.jpg "Smile Juicy #RhumAvent 3 avec Don Papa Masskara")
/image%2F0823843%2F20191223%2Fob_22b1f6_saucisses-aperitives-hidden-loot-blog.jpg "Saucisses apéritives glacées au sirop d'érable #RhumAvent 2 avec Hidden Loot Spiced de la Famille Naud")
/image%2F0823843%2F20201201%2Fob_e973f4_creme-chocolat-blog.jpg "Crème au chocolat #RhumAvent 1 avec l'Arrangé Noix et Miel Maison damour")
/image%2F0823843%2F20201005%2Fob_67a28e_courge-rotie-farcie-au-smt-et-aux-cha.jpg "Courge butternut rôtie farcie au Sainte Maure de Touraine et aux champignons")
/image%2F0823843%2F20200630%2Fob_96ca10_tacos-aux-legumes-croquants-et-langue.jpg "Tacos aux légumes croquants et à la langue de porc en gelée")
/image%2F0823843%2F20200623%2Fob_d500fa_wrap-aux-legumes-et-au-sainte-maure-d.jpg "Wrap aux légumes et au Sainte Maure de Touraine")
/image%2F0823843%2F20191220%2Fob_db640e_pink-daiquiri-blog.jpg "Pink Daïquiri #RhumAvent 19 avec Caña de Emperador Fair White")
/image%2F0823843%2F20191218%2Fob_4e749c_cidre-chaud-au-rhum-ambre-blog.jpg "Cidre chaud au rhum ambré #RhumAvent 18 avec Turquoise Bay rhum ambré")
/image%2F0823843%2F20191217%2Fob_ed1713_cocktail-shack-red-spiced-blog.jpg "Le petit café noir #RhumAvent avec Shack Red Spiced")
/image%2F0823843%2F20191216%2Fob_a44135_tartare-de-boeuf-thai-blog.jpg "Tartare de boeuf thaï #RhumAvent 16 avec Ti Ced Rhum arrangé ananas Caramel beurre salé")
/image%2F0823843%2F20191215%2Fob_d92bf4_koko-doucou-hse-blog.jpg "Koko Doudou, cocktail au rhum et noix de coco #RhumAvent15 avec HSE Cuvée de l'an 2016")
/image%2F0823843%2F20191214%2Fob_fc134e_royal-navy-tonic-marlin-spike-blog.jpg "Royan Navy Tonic #RhumAvent 14 avec Marlin Spike")
/image%2F0823843%2F20191213%2Fob_0cba33_baba-a-l-erable-blog.jpg "Baba au rhum à l'érable #RhumAvent 13 avec SpyTail Cognac Barrels")
C'est une belle trouvaille ce foie gras juste pour 2 ! Et le nom est joli "Amour en cage"
Parfait pour ouvrir les festivités d'un petit repas en amoureux et c'est une idée de Mme la Comtesse du Barry.
Le foie gras personnellement je l'aime nature, sans aucun artifice.
Pas de chutney, ni même d'alcool pour sa cuisson.
Pour moi tous ces ajouts sont fait pour cacher la qualité du foie à la base.
Mais là Mme La comtesse a su jouer subtilement en ajoutant de douces épices qu'est le poivre, le gingembre, le fenouil et le piment d'espelette mais aussi des physalis d'où le nom délicat d'Amour en cage :-)
Ce petit fruit sucré mais à la fois acide apporte une belle note de fraîcheur.
Vous pouvez retrouver ce foie gras pour votre soirée de Saint Valentin dans toutes les boutiques Comtesse du Barry et même le commander sur le net.
Vous aimerez aussi :
-
/image%2F0823843%2F20190417%2Fob_2e0507_leonidas-panier-blog.jpg)
Sélection de chocolat de Pâques 2019
-
/image%2F0823843%2F20190123%2Fob_89be58_cornet-feuillete-au-praline-blog.jpg)
Cornets feuilletés à la crème mousseline praliné #Concours...
-
/image%2F0823843%2F20190107%2Fob_baaae6_ob-1e2049-super-bowls-ouverts-pruneaux.jpg)
Les super Bowls aux Pruneaux d'Agen
-
/image%2F0823843%2F20180615%2Fob_5d8aa1_hamburger-ballons-de-foot-blog.jpg)
Mini burgers ballons de foot avec Tupperware #concours...
-
/image%2F0823843%2F20180528%2Fob_c5a3ca_omnicuiseur-blog.jpg)
L'omnicuiseur vitalité en cuisine... Que de promesses...
-
/image%2F0823843%2F20171219%2Fob_778209_plateau-sables-aux-amandes-blog.jpg)
Petits sablés aux amandes pour bien accompagner un...
-
/image%2F0823843%2F20171104%2Fob_cb0239_hoops-amandine-aux-fruits-rouges-blog.jpg)
Hoops Amandines aux fruits rouges
-
/image%2F0823843%2F20171124%2Fob_bf77c9_pour-over-melitta-blog.jpg)
La pause plaisir Café avec Melitta et ses accessoires...
-
/image%2F0823843%2F20171122%2Fob_06e27e_magret-de-canard-facon-wellington-blo.jpg)
Magret de canard façon Wellington
-
/image%2F0823843%2F20170626%2Fob_e4dbec_club-sandwich-iberique-blog.jpg)
Club sandwich ibérique au jambon Pata Negra de Labeyrie
-
/image%2F0823843%2F20170628%2Fob_9eb2d4_heudebert.jpg)
Heudebert et ses nouveaux crackers #Concours inside
-
/image%2F0823843%2F20170418%2Fob_1b00a2_cocktail-working-girl-blog.jpg)
Working girl, cocktail sans alcool au Cœur de Pom'...