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En octobre dernier j'ai eu la chance d'aller visiter les vergers à Saint Martin d'Auxigny, là où l'on cultive et récolte la pomme Ariane®.
Les producteurs de cette belle pomme bicolore, que l'on retrouvent dans les régions Centre, Val de Loire, Coteaux lyonnais, Sud Ouest et en Provence, ont demandé à quelques blogueurs de relever le défi de revisiter une recette de la région de son choix avec la pomme Ariane
Etant native du Nord de la France (quoi vous n'étiez pas au courant ???!!!!) j'ai donc choisi la région la plus au Nord, la région Centre.
J'ai donc choisi de mêler la pomme dans un plat salé et quoi de mieux que de l'associer à du fromage de chèvre.
Ingrédients pour 4 feuilletés :
- Une abaisse de pâte feuilletée
- 4 pommes Ariane
Peler les pommes Ariane
Dorer avec le jaune d'oeuf.
Enfourner 15 minutes dans un four préchauffé à 180°
Elles ne sont pas magnifique ces pommes ???
On avait envie de toutes les croquer, là vous aurez remarquer une autre variété de pomme.
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